Instant Aloo Dosa Recipe:घरच्या घरी झटपट आलू डोसा कसा बनवायचा

हॉटेलमध्ये किंवा बाजारात मिळणारा कुरकुरीत डोसा खाणे सर्वांनाच आवडते. पण घरच्या घरी डोसा बनवताना अनेकदा डाळ आणि तांदूळ भिजवणे, त्यांचे पीठ तयार करणे, आणि त्याला आंबवणे यामुळे वेळ वाया जातो. अनेक वेळा या प्रक्रियेमध्ये मेहनत करूनही घरचा डोसा बाजारात मिळणाऱ्या डोशासारखा कुरकुरीत होत नाही. कधी कधी तो मऊ पडतो, तर कधी तव्याला चिकटतो. त्यामुळे, जर तुम्हाला अचानक डोसा खाण्याची इच्छा झाली किंवा सकाळी मुलांच्या डब्यासाठी काहीतरी झटपट बनवायचे असेल, तर काळजी करण्याची गरज नाही. तुम्ही अवघ्या १० ते १५ मिनिटांत घरच्या घरी हॉटेलसारखा कुरकुरीत आणि जाळीदार इन्स्टंट आलू डोसा तयार करू शकता. यासाठी तुम्हाला लागणारे साहित्य आणि कृती पाहूया.

इन्स्टंट आलू डोसा बनवण्यासाठी तुम्हाला ३०० ग्रॅम तांदूळ, १०० ग्रॅम उडीद डाळ, १ लहान चमचा मेथी दाणे, १ लहान चमचा साखर, १/८ कप रवा, अर्धा कप दही, दीड कप पाणी, चवीनुसार मीठ आणि १ लहान चमचा बेकिंग पावडर लागेल. याशिवाय, तुम्हाला उकडलेले ३ बटाटे, चणा डाळ आणि उडीद डाळ प्रत्येकी १/२ लहान चमचा, अर्धा लहान चमचा मोहरी, १ लहान चमचा चिरलेला कांदा, आले आणि हिरवी मिरची, १/४ चमचा हळद, अर्धा चमचा धणे पावडर, अर्धा चमचा आमचूर पावडर, अर्धा चमचा लाल तिखट, १/४ चमचा गरम मसाला, आवश्यकतेनुसार तेल आणि चवीनुसार मीठ लागेल.