Delicious Paneer Butter Masala: मुलांच्या आवडीचं पनीर बटर मसाला करा घरीच

पनीर बटर मसाला ही एक अशी भाजी आहे जी मुलांच्या मनाला भुरळ घालते. रेस्टॉरंटमध्ये गेल्यावर अनेकदा मुलं या भाजीसाठी मागणी करतात, कारण त्यात तिखटपणा कमी असतो आणि पनीरचं प्रमाण भरपूर असतं. रेस्टॉरंटमध्ये या भाजीसाठी ३५० ते ४०० रुपये खर्च करावे लागतात, परंतु जर तुम्ही ती घरी बनवली तर ती कमी खर्चात आणि उत्तम चवीची होऊ शकते. त्यामुळे, आज आपण रेस्टॉरंट स्टाईल पनीर बटर मसाला कसा बनवायचा हे पाहणार आहोत. यासाठी तुम्हाला काही साधे साहित्य लागेल, जे तुम्हाला घरात सहज मिळेल. चला तर मग, या खास रेसिपीच्या दिशेने एक पाऊल पुढे टाकूया.

सर्वप्रथम, पनीर बटर मसाला बनवण्यासाठी तुम्हाला एक टोमॅटो घेऊन त्याचे दोन तुकडे करायचे आहेत. त्यानंतर, गॅसवर एक कढई गरम करायला ठेवा आणि त्यात पाणी घाला. त्यात काजू, हिरव्या मिरच्या आणि टोमॅटो टाका. यामध्ये थोडं मीठ घालून हे सर्व पदार्थ १० ते १५ मिनिटे उकळा. टोमॅटोची सालं निघायला लागल्यावर ती काढून टाका. हे मिश्रण थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये टाका आणि त्यात दालचिनी, मीरे, वेलची आणि लवंग यांचे खडे मसाले घालून बारीक वाटा. यानंतर, पनीरचे तुकडे करून त्यात मीठ, लाल तिखट आणि थोडं लिंबू पिळा. हे मिश्रण १० मिनिटे झाकून ठेवा, जेणेकरून पनीर चांगलं मुरेल.