Shocking! Expired Milk and Spoiled Vegetables Found in Five-Star Hotels:फाईव्ह स्टार हॉटेल्समध्ये सडलेलं दूध आणि भाज्या सापडल्या

भारतातील खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्तेवर लक्ष ठेवण्यासाठी अन्न सुरक्षा विभाग (FSSAI) एक कठोर मोहीम राबवत आहे. या मोहिमेअंतर्गत बंगळुरू शहरातील २६ थ्री-स्टार आणि फाईव्ह-स्टार हॉटेल्सवर अचानक तपासणी करण्यात आली. या तपासणीमध्ये एकूण ३५ खाद्यपदार्थांचे नमुने गोळा करण्यात आले असून त्यांची पुढील तपासणीसाठी प्रयोगशाळेत पाठवण्यात आले आहे. हॉटेल्समध्ये अन्न सुरक्षेशी संबंधित नियमांचे उल्लंघन होत असल्याचे आढळले आहे, ज्यामध्ये चुकीचे लेबलिंग, एक्सपायर झालेल्या खाद्यपदार्थांचे साठवणूक आणि अन्नाची योग्य प्रकारे साठवणूक न करणे यासारख्या गंभीर चुका समाविष्ट आहेत. या सर्व गोष्टींमुळे ग्राहकांच्या आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतात.

तपासणीदरम्यान, अनेक हॉटेल्समध्ये अन्नाच्या गुणवत्तेच्या बाबतीत मोठ्या प्रमाणात चुकांची माहिती समोर आली आहे. काही ठिकाणी भाज्यांना बुरशी लागली होती, तर शाकाहारी आणि मांसाहारी अन्न वेगळे ठेवण्याच्या नियमांचे पालन करण्यात आले नाही. यामुळे अन्न सुरक्षा विभागाने संबंधित फूड बिझनेस ऑपरेटर्सना कारणे दाखवा नोटिसा बजावल्या आहेत. 'फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स ॲक्ट, २००६' अंतर्गत या प्रकरणांमध्ये कायदेशीर कारवाई केली जाईल. अन्न सुरक्षा विभागाच्या पथकाने चहा पावडर, खाद्यतेल, तिखट, हळद, टोमॅटो सॉस, लिंबाचा रस, चीज, पापड, काजू, आलं, मिरी पावडर, मसाले आणि दूध यांसारख्या विविध वस्तूंचे नमुने गोळा केले आहेत.